Purê de batatas
cltrajano
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Purê de batatas

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Ingredientes

  • - 03 batatas grandes
  • - 01 caixa de creme de leite
  • - 03 colheres de manteiga

Instruções

    Em uma panela funda, colocar as batatas com casca e encher de água até cobrir todas. Colocar pitada de sal na água e ligar em fogo alto com tampa fechada até começar a ferver. Depois de levantar fervura, deixar aproximadamente 25 minutos cozinhando para atingir ponto macio nas batatas.
    Após cozidas, amassar as batatas com garfo ou espremedor e voltar para a panela. Na mesma panela, adicionar manteiga, creme de leite e leite (aos poucos), corrigir com mais uma pitada de sal a gosto. Ligar fogo alto e mexer até chegar ao ponto de purê homogêneo.

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