Pudim de sorvete de morango
CULINÁRIA BRILHANTE DE NANCY
CULINÁRIA BRILHANTE DE NANCY
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Ingredientes

  • 2 colheres
  • 1 colher
  • 1 xícara
  • chocolate
  • 200 gramas de chocolate branco picado
  • 3 gotas de corante
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 latas de leite
  • 1 lata de suco de morango coado 2 folhas de gelatina vermelha hidratadas em 2 colheres (sopa) de água 5 gemas Para o segundo creme 5 claras batidas em neve 1 pitada de sal 6 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite Gotas de corante rosa MODO DE PREPARO Da calda rosa de morango Colocar todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso, ferver até ficar brilhante e espessa. Reserve Da calda de Chocolate
  • creme de leite
  • calda
  • grosso
  • 2 horas Após este tempo, colocar a calda de chocolate rosa e levar ao freezer para congelar por mais
  • 2 horas Em seguida colocar a mistura dos dois cremes por cima das caldas congeladas

Instruções

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