Pudim de Pão sem Leite Condensado
ngrica
ngrica

Pudim de Pão sem Leite Condensado

  • Dê uma nota para esta receita.
  • Sua nota
Nota geral 0 0 notas

Ingredientes

  • 3 pães francês endurecidos picados
  • 2 copos americano de leite integral
  • 2 copos americano de açúcar refinado
  • 5 ovos inteiros
  • 2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)
  • 1 copo americano de açúcar cristal para caramelizar a forma.

Instruções

    Deixe o pão picado descansar no leite por 5 minutos.
    Coloque no liquidificador para bater em potência máxima,acrescente os ovos inteiros,o açúcar e o amido de milho sem desligar o liquidificador.Bata por 3 minutos e reserve.
    Coloque o açúcar cristal numa forma redonda média de buraco (de alumínio),e leve ao fogo para derreter ate que fique no ponto de calda dourada, mexendo sempre para não queimar dos lados.
    Retire do fogo a forma e espalhe a calda por toda a borda e o cano central da forma.
    Acrescente a mistura do liquidificador sobre a calda,e cubra com papel alumínio.Leve para cozinhar em banho maria ate que ao furar com um garfo esteja firme .Vire ainda quente sobre um recipiente próprio para pudim,deixe esfriar sobre a esa antes de levar ao refrigerador e ´´Bonapettit´´

Comentários

Iniciar sessão ou Registrar para deixar um comentário.