Pudim de Pão
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Ingredientes

  • INGREDIENTES Calda: 1 xícara (chá) de açúcar Pudim: 4 ovos 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral meia xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de cravo em pó 1 pitada de canela em pó 3 pães franceses amanhecidos picados
  • 11 xícara (chá) de açúcar
  • 14 ovos
  • 11 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 12 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 1 meia xícara (chá) de açúcar
  • 11 colher (sopa) de manteiga
  • 11 pitada de cravo em pó
  • 11 pitada de canela em pó
  • 13 pães franceses amanhecidos picados
  • 1 INGREDIENTES Calda: 1 xícara (chá) de açúcar Pudim: 4 ovos 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral meia xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de cravo em pó 1 pitada de canela em pó 3 pães franceses amanhecidos picados MODO DE PREPARO Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve. Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado. DICAS: - Se preferir usar pão de forma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses.
  • 1 Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe a mistura ferver até se dissolverem os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve. Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda. Cubra com papel-alumínio e leve a forma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva gelado. DICAS: - Se preferir usar pão de forma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses.

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