Pudim de coco na caneca
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Pudim de coco na caneca

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Ingredientes

  • 1 colher de coco ralado
  • 1 ovo
  • 8 colheres de leite
  • 8 colheres de leite condensado
  • 1 colher pequena de essência de baunilha
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de água

Instruções

    Misture em uma caneca o coco ralado, o ovo, o leite, leite condensado e a essência. Em outra caneca, misture o açúcar e a água e leve de 30 em 30’ segundos no microondas até caramelizar. Coloque a mistura por cima do caramelo e leve ao microondas por dois minutos, não deixando cair pra fora. Leve à geladeira para esfriar e desenforme.

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