As combinações ideais para a massa assada é profiteroles com sorvete e a calda de chocolate quente, e as carolinas com doce de leite e cobertura de chocolate
Coloque a massa em um saco de confeitar com bico liso e faça bolinhas do tamanho que você desejar o seu profiteroles (geralmente é do tamanho de um pãozinho de queijo)
Os profiteroles estão prontos para serem saboreados. Uma outra forma de montar os profiteroles é ao invés de mergulhá-los diretamente na calda de chocolate você pode levá-los a geladeira somente recheados com o chantilly e quando retirá-los para servir aquecer um pouco a calda de chocolate e jogar por cima das bombinhas
Fazia muito tempo que não comia profiteroles e ultimamente me bateu uma vontade de saborear essa sobremesa maravilhosa, com aquela bela calda de chocolate por cima…ai…ai…uma perdição não é messssmo
Este é outro dos mais votados na Confraria Vive la France. Betina contou que fez testes antes, usou amigos como "cobaias" (eles devem ter reclamado muito hehehe), tudo para não errar na Confraria
ResumoNome da ReceitaProfiterolesPublicada em2014-11-20Tempo de Preparação 0H20MTempo de Cozimento 0H30MTempo Total 0H50MClassificação Média 5 Based on 1 Review(s)Receba as receitas no email
A torre de profiteroles (carolina, no Brasil) foi um dos momentos marcantes do Masterchef Junior e a melhor torre de profiteroles foi a torre de profiteroles da Ivana
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