Pratos clássicos em lugares clássicos
Blog Do Chef Geraldo Costa
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Ingredientes

  • 500 pessoas e a de Boa Viagem receba até
  • 800, não raro ambas as casas estão lotadas
  • 11 h s 23h) vem servindo a clássica macaxeira com carne de sol, há 33 anos Eraldo e Noêmia Pereira, a Noca da casa, começaram montando uma barraca na calçada. Agradaram e se viram obrigados a transformar o térreo do imóvel em cozinha e o quintal em um salão para os clientes. Foram morar no primeiro andar da casa. "Nosso público é variado, gente de todas as classes. Aos domingos, vêm muitas famílias almoçar", contam. O prato é um só
  • 11 h s 16h) entraria na briga para ganhar. Em atividade desde 1882, o que o faz sustentar o título de mais antigo da cidade, o espaço já recebeu nomes ilustres, como Assis Chateaubriand e Juscelino Kubitschek, e segue como ponto de encontro de políticos e empresários locais. Para montar o prato, uma banana prata, queijo manteiga, açúcar refinado e canela
  • 19 e ela é sua. Quem comanda a cozinha há 25 anos é o chef Edmílson Araújo, mais conhecido como Bigode. Além de oferecer a sobremesa
  • 240, Boa Vista, F.
  • 6 h s 20h, e aos sábados, das 6h
  • 5 h s 19h30) é tão tradicional quanto. Ambas estão localizadas no bairro da Boa Vista e servem a população há décadas. Hoje, os irmãos portugueses Eduardo, Horácio e Júlio Amorim estão
  • 30 e das
  • 3, mas a receita se desdobrou
  • 1957, a Casa dos Frios (Avenida Rui Barbosa,
  • 220, Boa Viagem, F.
  • 7 h s 21h, e aos domingos, das 7h
  • 166, Bairro Novo, F
  • 41 anos De
  • 20 funcionários se acostumaram a ver recifenses se deslocarem até o Bairro Novo, em Olinda, onde está localizada a sorveteria, só para experimentar o sabor da estação
  • 74 anos de
  • 2007, no entanto, foi para a esquina da Rua da Guia, número
  • 183, em frente
  • 300 ml de sorvete de creme
  • 5. Tem ainda a opção com malte de morango ou com baunilha, sem variar o preço

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