PiclesdePepino. Em paralelo, esterilize os potes onde será armazenado o picles. Acabei presenteando minha vizinha, que ama picles, e ela disse que estava mais saboroso que os que costuma comprar num empório aqui pertinho
A salada depepino agridoce receita original japonesa (sunomono) (por isso mesmo deve ser feita com pepino japonês) das mais fáceis de fazer - muito mais simples que o shushi, por exemplo
pepinos cortado em rodelas coloque já cortados e lavados em uma panela em água. então o picles, não só serve de petiscos como para complementar uma refeição
Pepino Japonês pronto para ser servido com aperitivo pepino polvilhado com sal conserva prontaPepino Japonês em conserva (para aperitivo,lanches ou como complemento de salada)Blog Panelaterapia
Alguns amigos vivem me cobrando uma receita depicles caseiro, vez que nos supermercados apenas encontram aquele vidrinho misto com cenoura, nabo, couve-flor, etc
Cortar os pepinos em rodelas bem finas (use o cortador ou processador). Leve ao fogo e ferva, desligue logo que ferver, vai ficar um molho transparente
pepinos cortado em rodelas coloque já cortados e lavados em uma panela em água. então o picles, não só serve de petiscos como para complementar uma refeição
Essa receita é para quem gosta depicles ou legumes em conserva. Aqui em casa, sempre que percebo que não vou usar todo o legume que comprei, faço picles
Descasque os pepinos e pique em fatias finas. Coloque os pepinos em uma vasilha com tampa ou um vidro e acrecente os utros ingredientes 3 pepinos médios, ou 2 grandes. 1 colher (chá) de sal. 1/2 xícara (chá) de açúcar. Água e vinagre branco, na proporção de 1 medida de vinagre para 2 de água
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