Picadinho de Cachaceiro com Purê de Batatas e Queijo Minas
Na cozinha lá de casa
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Ingredientes

  • 600 gramas de carne picadinha de
  • sua preferência (usei coxão mole)
  • 50 ml de cachaça de boa qualidade
  • 02 colheres de sopa de molho
  • inglês
  • mix de tempero caseiro (alho, sal
  • e pimenta)
  • 01 pimenta bode picadinha
  • 01 cebola picada em cubinhos
  • 03 dentes de alho espremidos
  • pimenta do reino moída a gosto
  • ½ pimentão amarelo picado em
  • cubinhos
  • ½ pimentão vermelho picado em
  • cubionhos
  • 02 colheres de sopa de cebolinha verde
  • picada fina
  • Oleo
  • 01 colher de chá de corante de
  • urucum
  • 04 batatas médias cozidas e amassadas
  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • 02 dentes de alho espremidos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 02 colheres de sopa de requeijão
  • cremoso
  • +/- 01c xícara de chá de leite

Instruções

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