pernil mexicano
Melinda na cozinha
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 peça de pernil desossado de 1,8kg
  • 4 cebolas descascadas e cortadas em rodelas
  • Marinada
  • suco e raspas de 2 tangerinas ou laranjas
  • suco de 1 limão 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de cominho
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de sopa sal
  • pimenta do reino gosto
  • molho de pimenta gosto (eu coloquei 2 colheres de chá)

Instruções

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