Pernil
Receitas do Edú Guedes
Receitas do Edú Guedes
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Ingredientes

  • 1 pernil de 8 a 9 kg 1 xicara de vinho branco
  • 2 xicaras de óleo
  • 2 xicaras de cebola branca
  • 1 xicara de cebola roxa
  • 1 colher de sopa de alho
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Ramos de alecrim
  • Folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Molho
  • 2 xicaras de cebola picada
  • 1 xicara de pimentão verde picado
  • 2 xicaras de tomate picada
  • 1 pimenta dedo de moça
  • ½ xicara de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Acompanhamento
  • Pão de forma

Instruções

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