Pernil à Pururuca
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • 8 kg pernil de porco com couro
  • 2 copos (requeijão) de cachaça
  • 1 copo (requeijão) de água
  • 8 colheres (sobremesa) rasas de sal
  • 2 pimentas dedo de moça
  • 8 folhas de louro
  • 1 xícara (café) de alho amassado
  • 8 cravos da índia
  • 1 galho de alecrim
  • Bicarbonato de sódio

Instruções

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