Cozinhando para 2 ou 1

Peixe recheado com creme de camarõezinhos e assado com brócolis

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13 ª edição, que começou ontem e vai até o dia
15 de sete
Para o peixe recheado
1 peixe inteiro e limpo (~700g.) (traíra, corvina, anchova, tainha, pescada branca…)
1 dente de alho
1/2 limão siciliano e 1/2 limão cravo espremidos (se quiser, substitua-os por outros tipos de limões)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de pimenta calabresa desidratada
1 punhado de salsa e cebolinha
Sal e pimenta do reino a vontade
Para o recheio de camarõezinhos com queijo cremoso
1 colher de sopa de manteiga ou azeite
1 colher de sopa de Tempero completo caseiro (clique AQUI para acessar a receita completa)
300 g. de camarões pequenos limpos
3 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota ou cream cheese
1 colher de sopa de cebolinha picada
Sal e pimenta do reino a vontade
Para montar a assadeira
1/2 limão siciliano e 1/2 limão cravo em rodelas (se quiser, substitua-os por outros tipos de limões)
1/2 cabeça de brócolis (pode ser o ninja ou o tradicional)
1 ou 2 dentes de alho
3 ou 4 colheres de azeite
Sal e pimenta do reino a vontade