Desligue o fogo e, com o mixer, bata as bananasaindanapanela até ficar liso. Abra a panelaemexacom uma espátula para verificarse as bananasestãocozidase macias
A receitadehoje é um peixecombananadaterraque fica muito saboroso. Em uma frigideira, aqueça um pouco deazeiteesele o peixe dos dois lado (não precisa fritar muito, pois o peixeainda vai para o forno)
A banana-da-terratem um dos lados plano, não é tão adocicada quanto os outros tipos debananase sua polpa também é mais consistente (mais densa), contendo amidos não digeríveiscomfacilidade, motivo para o qual nutricionistas não recomendamseu consumo cru e, portanto, ela é principalmentecozida, frita ou assadaantesdeserconsumida (no Brasil seu consumo se dá em maior escalanasregiõesnorteenordeste)(
Passe o peixe, no azeitede oliva, emseguidana farinha de trigo. Em uma panela, com fogo baixo, coloque o azeitede oliva, acrescente a cebolae o alho deixerechearbem
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