Peixe Frito ao Molho Tártaro
Receitas Ana Maria
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Ingredientes

  • Molho Especial
  • 3/4 xícara de maionese
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de pepino em conserva picado
  • 2 colheres de sopa de alcaparra picada
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • Peixe
  • óleo vegetal para fritar
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 1/2 xícara de cerveja preta
  • 1 quilo de filá de peixe

Instruções

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