Peixe ao molho de leite de coco, de Vaneza Costa
Espaço das delícias culinárias
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Ingredientes

  • 2 e 1/2 kg de pintado cortado em postas
  • 1 vidro grande de leite de coco
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 pimentão cortado em rodelas
  • 2 tomates grandes cortado em rodelas
  • 5 colheres de sopa de azeite de dendê
  • 5 dentes de alho amassados
  • 2 tabletes de caldo de peixe
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 limão grande
  • Cheiro verde a gosto

Instruções

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