Pavê de ouro branco
millenecristine
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Pavê de ouro branco

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Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite sem soro
  • 2 latas de leite
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 2 gemas
  • 180 gramas de chocolate branco
  • 180 gramas de chocolate meio amargo
  • 8 bombons ouro branco
  • 180 gramas de bolacha champanhe
  • Leite para molhar bolacha

Instruções

    Creme branco:
    Em uma panela acrescente 1 lata de leite condensado, leite, amido dissolvido e as gemas levemente batidas e mexa em fogo baixo até engrossar. Desligue o fogo e acrescente o chocolate branco ralado aos poucos e deixe esfriar por 10 minutos. Após isso, acrescente 1 creme de leite sem soro e reserve.

    Creme preto:
    Em uma panela acrescente 1 leite condensado, 1 creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo. Após aquecer acrescente o chocolate meio amargo ralado ou derretido aos poucos. Assim que ficar consistente o creme desligue.

    Montagem:
    Em uma travessa coloque um pouco mais da metade do creme branco, em cima coloque a bolacha passada rapidamente no leite, coloque o restante do creme branco, por cima coloque o creme preto e depois os 8 bombons picados.
    Leve à geladeira de um dia para o outro para firmar bem. Sirva gelado.

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