Pavê de Banana com Chocolate
Almanaque Culinário
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Ingredientes

  • 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias. Retire, mexa delicadamente, deixe amornar e reserve. Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria, mexa bem e deixe descansar por 3 minutos Leve ao micro-ondas por 15 segundos, retire, mexa e reserve. Junte no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite, o creme de banana e bata por 5 minutos ou até que fique um creme homogêneo. Acrescente a gelatina sem sabor dissolvida, deixe bater por mais 3 minutos e reserve. Monte o pavê de creme de banana com chocolate em um refratário médio da seguinte forma: faça as várias camadas alternando os biscoitos umedecidos no achocolatado e o creme de banana. Leve geladeira por 10 minutos Prepare a cobertura de chocolate: Em um refratário pequeno, junte o chocolate ao leite e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos Retire, mexa bem, acrescente o creme de leite, reservando 1 colher de sopa para decorar, deixe amornar e reserve. Retire o pavê da geladeira, espalhe a cobertura de chocolate por cima e com ajuda de uma colher acrescente o creme de leite reservado e decore. Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva.

Instruções

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