Para comemorar o dia das bruxas, o chef Guga Rocha prepara uma deliciosa receita de abóbora de Halloween
Jantinha de Hoje
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Ingredientes

  • ABÓBORA DE HALLOWEENIngredientes
  • 1 abóbora média
  • 300 g de camarões
  • 150 g de abacaxi (em cubos)
  • 80 g de castanha de caju torrada
  • 200 ml de leite de coco
  • 150 g de requeijão
  • 20 ml de azeite de oliva da Espanha
  • 30 g de cebola roxa (picado bem pequeno)
  • 10 g de alho (moído)
  • 5 g de coentro (picado)
  • 10 g de salsinha (picada)
  • 5 g de gengibre (picado)
  • 1 pimenta dedo de moça (sem sementes picada bem pequeno)
  • 15 g de tempero cajun*
  • Sal
  •  
  • Dica do Guga
  • Faça meu tempero cajun
  • 2 colheres (sopa) de páprica
  • 2 colheres (sopa) de alho em pó
  • 2 colheres (sopa) de cebola em pó
  • 1 colher (sopa) de pimenta do reino moída
  • 1 colher (sopa) de pimenta de caiena em pó
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de tomilho seco
  • 1 colher (sopa) de alecrim seco

Instruções

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