Hidrate a gelatina conforme instruções na embalagem. Misture numa panela o leite, o creme de leite e o açúcar e leve para ferver. Desligue o fogo e junte a gelatina e a baunilha e mexa bem. Coloque em potinhos e leve para gelar.
Coloque o açúcar e a água numa panela, mexa e leve ao fogo. Não mexa mais até atingir a cor de guaraná. Acrescente a manteiga. Em seguida junte o creme de leite, mexa e mantenha em fogo baixo para engrossar um pouco. Espere esfriar e coloque por cima da panna cotta.
Ingredientes PannaCotta2 xícaras de creme de leite ( a receita pedia com 35% de gordura pelo menos , mas usei o da Nestle com 25%)1 xícara de leite desnatado1 colher de sobremesa de essência de baunilha ou 1 fava de baunilha 1/2 xícara de adoçante culinário
Estamos falando da super refrescante receita de PannaCotta com Creme de Manga Sem Lactose, que além de tudo é muito fácil de preparar, perfeita para estes dias quentes (para nossa alegria), afinal, por aqui por Fortaleza a temperatura está além do que pode se chamar de quente
Te apresento à pannacotta de iogurte. Mas confesso que dei uma reduzida na quantidade de gelatina em comparação a outras pannacottas por aí pra ela ficar bem cremosa o que dificulta a desenformada, mas facilita a vida, porque daí você já monta no ramekin, copo americano, tigelinha simpática ou o que quiser pra servir
Afinal, uma pannacotta de baunilha com coulis de frutas vermelha pode ser carinhosamente chamada de pudim gelado com geleia sem com isso deixar de ser uma delícia
Esse doce de copinho moderno e bonito ficou muito saboroso. E ainda é geladinho. Pode ser feito também em uma travessa grande para a família ou servido como na foto em uma ocasião mais festiva
Pannacotta é uma sobremesa tipicamente italiana e famosa mundialmente. Atualmente existem diversas versões dessa sobremesa, e a sugestão que eu apresento hoje é uma Pannacotta de doce de leite, preparada com o doce de leite da Tirol que é super cremoso e muito saboroso
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