Panela do Leitor: Legumes ao Teriyaki com Arroz ao Leite de Coco
Panelaterapia
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Ingredientes

  • xícara de arroz japonês (do tipo usado para fazer sushi, mas também
  • 3 folhas de capim cidreira
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara, acrescente
  • 3 xícaras de água, pois o arroz precisa da proporção 1:2 para ser cozido.
  • 15 minutos Sirva com sementes de gergelim torrado, acompanhando
  • 1 cenoura grande picada em cubos
  • 1 berinjela pequena picada em cubos (último a cortar para
  • 1 abobrinha menina
  • 1 pimentão verde pequeno picado em cubos
  • 10 vagens picadas
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • ¾ de
  • xícara de shoyu
  • 2 colheres de mel
  • 1 colher de amido de milho dissolvido em
  • ½ xícara de água
  • 5 minutos, então acrescente a vagem e deixe refogar por mais 5

Instruções

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