1 Em
uma panela de fundo grosso adicione o leite condensado e o Ovomaltine. Mexa bem e leve ao fogo baixo. Adicione a manteiga, e sempre mexendo, deixe ferver.
2. O
ponto certo do brigadeiro é quando ele começa a engrossar e cair da colher em blocos. Desligue o fogo, e espere esfriar. por cinco horas
3. Com
as mãos untadas, pegue um pouco do brigadeiro e modeles bolinhas. No lugar do chocolate granulado para o brigadeiro normal, passe as bolinhas no Ovomaltine e coloque
1 lata
de leite condensado (395g)
1 caixa
de creme de leite (200m
1 lata
de leite condensado
1 lata
de leite condensado
1 colher
de sopa de farinha de trigo
1 colher
de sopa de raspa de laranja
1 copo
de suco de laranja
1 colher
de chá de margarina/manteiga sem sal
1 lata
de leite condensado
1/2 xícara
(chá) de suco de laranja
1 colher
(sobremesa) de manteiga sem sal
2 colheres
(sopa) de farinha de trigo
6 colheres
(sopa) de chocolate em pó
1 colher(sobremesa)
de raspa de laranja
Essência de laranja agosto
300 g
de chocolate para banhar
1 lata
de leite condensado
50 ml
de leite
1 colher
de sopa de manteiga
2 colher
de sopa de Nutella
1 xícara
de chá de avelãs trituradas
1 lata
de leite condensado
1 gema
4 colheres de sopa da calda de maracujá (coar a polpa em peneira)
100 gramas
de chocolate branco ralado para enrolar no brigadeiro
2 colheres
de sopa de raspas de chocolate branco
1 lata
de leite condensado
1 colher
de sopa de manteiga sem sal
Raspas de 2 limões sicilianos
Manteiga para untar
1 receita
de brigadeiro tradicional
Semente de gergelim branco ou preto para confeitar
1 Prepare
a receita de brigadeiro tradicional.
2 Confeite
com a semente de gergelim e coloque em forminhas de papel.
1 lata
de leite condensado
1 colher
(sopa) de chocolate em pó
1 colher
(sopa) de manteiga
100 g
de uvas-passas
1 cálice
de rum
Raspas de chocolate ao leite para confeitar
1 lata
de leite condensado
1 gema
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
1 colher
(sobremesa) de margarina
1/4 caixa
de gelatina na cor desejada
Margarina para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
½ envelope
de gelatina de morango diet
2 xícaras
(chá) de leite em pó desnatado
1 xícara
(chá) de água
1 colher
(sopa) de margarina light
½ xícara
(chá) adoçante culinário
coco fresco ralado (coco ralado sem açúcar) a gosto
Brigadeirosde chocolate recheadoscom geleia caseira de pimenta. derreta o chocolate em banho-maria, em temperatura baixa, cuidado para não queimar o chocolate, quando estiver uma boa partederretida, retire do banho-maria e mexa até que derreta por completo e esfrie um pouco
A maioria dos doces requintados é feita de uma forma simples, apenas usando forminhas e moldes para chocolate e utilizando recheios debrigadeiros e beijinhos comuns, mas você pode incrementar, mudando o sabor para qual preferir, e também as cores dos corantes
Mexa sempre, em todos os sentidos. No lugar do chocolate granulado para o brigadeiro normal, passe as bolinhas no Ovomaltine e coloque- os em forminhas para brigadeiros e sirva
Você pode ousar com confeitos perolados, metalizados, moldes e recheios diferentes. Faça os arabescos com o bico de confeitar fazendo um zig-zag em várias direções sobre papel manteiga, poderá também utilizar um saco limpo colocando o chocolate derretidodentro fazendo um furo em uma das pontas para desenhar
É o tipo de presente que todos adoram, super personalizado e feito com carinho. É uma ótima oportunidadede negócio, tenho visto bastante brigadeirias fazendo sucesso com seus doces artesanais
Aproveitando as merecidas férias escolares,hahaha estou testando brigadeiros gourmet e fiz esta semana um com doce de leite,que já ficou uma delícia e passei no coco queimado
PARA O RECHEIO DE NOZES COM CHOCOLATE. PARA O RECHEIO DE COCO CREMOSO. 200g de margarina para uso geral sem sal. 100g de açúcar. 1 colher de chá de fermento em pó. 1 colher de chá de essência de sua preferência. 1 colher de sopa de amido de milho. 100g de xerém de castanha de caju triturada (para formar uma farinha). 250g de farinha de trigo aproximadamente. 200g de cobertura sabor chocolate de sua preferencia. 150ml de creme de leite. 01 colher de café de essência de sua preferencia. 400g de doce de leite de chocolate ou doce de leite tradicional misturado com 2 colheres de sopa de cacau em pó. 100g de nozes trituradas. 2 xícaras de chá de coco seco ou 200g de coco seco em flocos. 1/2 xícara de chá de leite condensado 200g de margarina para uso geral sem sal. 100g de açúcar. 1 colher de chá de fermento em pó. 1 colher de chá de essência de sua preferência. 1 ovo 1 colher de sopa de amido de milho. 100g de xerém de castanha de caju triturada (para formar uma farinha). 250g de farinha de trigo aproximadamente. 200g de cobertura sabor chocolate de sua preferencia. 150ml de creme de leite. 01 colher de café de essência de sua preferencia
Comodeixar o chantilly mais firme pra ele durar mais. Pessoal do Grupo Confeitaria Creative Disponível apostila com Noções Básicas de Confeitaria do Sebrae
Participe do nosso grupo dereceitas no face. A esta altura, seus copos já estarão durinhos, retire-oscom cuidado da fôrma e corte, com os dedos, as rebarbas
Se desejar, faça uma base redonda ou retangular com a massa de biscoito e cole o coelho com glacê real verde formando uma grama, decorecom confeitos coloridos e sirva em seguida
Então, por favor, atentem-se bem às receitas para, qualquer erro, comentarem entre si ou mandarem dúvidas, QUANDO TESTAREM, ENVIE-NOS O RESULTADO, para ajudar as outras pessoas
Receitas Tradicionais Rurais. Apostila deBrigadeiros Gourmet. Sublime Deleite Pessoal do grupo Confeitaria Creative , mais uma apostila maravilhosa para vocês é da Jéssica Scaranto
Despeje a massa debrigadeiro em um prato untado com manteiga e espere esfriar. Passe por açúcar cristal e coloque em embalagens próprias para brigadeiros
Clique aqui e baixe a Apostila Doces Finos Sobremesas Natalinas - PDF Quando a apostila abrir, se desejarsalvá-la, clique com botão direito do seu mouse e escolha a opção salvar como
As receitasde hoje são duas delícias mas com um sabor diferente. Após esfriar, unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros do tamanho que desejar
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