Comidinhas do Chef

Pé de Moça Caseiro

Name: Pé de Moça Caseiro
Ingredients: 2 xícaras (chá) de amendoim torrado (270g); 11 xícara de açúcar 170 gr; 12 colheres sopa de margarina 50 gr; 11 lata de leite condensado 395 grEm uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a margarina;; 1 Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até o açúcar derreter e formar uma calda;; 1 Em seguida adicione o leite condensado e continue mexendo;; 1 DICA: na hora em qua você coloca o leite condensado, ele começa a cristalizar. Isso é normal, o segredo é mexer sem parar.; 1 Mexa até que o doce comece a se soltar do fundo da panela;; 1 DICA: não deixe passar muito do ponto, pra não ficar muito duro.; 1 Desligue o fogo e transfira o pé de moça para uma forma untada e salpicada com açúcar;; 1 Espalhe para que fique uniforme e agurade esfriar bem (cerca de 1 hora e meia), fora da geladeira;; 1 Depois que o doce estiver frio, unte uma espatula e corte o pé de moça no tamanho que desejar;; 1 Em seguida passe cada docinho no açúcar ;; 1 Após isso é só embalar em saquinho de celofane ou servir.

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2 xícaras (chá) de amendoim torrado (270g)
11 xícara de açúcar 170 gr
12 colheres sopa de margarina 50 gr
11 lata de leite condensado 395 grEm uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a margarina;
1 Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até o açúcar derreter e formar uma calda;
1 Em seguida adicione o leite condensado e continue mexendo;
1 DICA: na hora em qua você coloca o leite condensado, ele começa a cristalizar. Isso é normal, o segredo é mexer sem parar.
1 Mexa até que o doce comece a se soltar do fundo da panela;
1 DICA: não deixe passar muito do ponto, pra não ficar muito duro.
1 Desligue o fogo e transfira o pé de moça para uma forma untada e salpicada com açúcar;
1 Espalhe para que fique uniforme e agurade esfriar bem (cerca de 1 hora e meia), fora da geladeira;
1 Depois que o doce estiver frio, unte uma espatula e corte o pé de moça no tamanho que desejar;
1 Em seguida passe cada docinho no açúcar ;
1 Após isso é só embalar em saquinho de celofane ou servir.