Pão Sírio com Especiarias
Sabor na Cozinha
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Ingredientes

  • 1 embalagem de MISTURA PARA PÃO CASEIRO DONA BENTA
  • 1 envelope de FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO FERMIX
  • 1 colher (chá) de páprica picante
  • ½ colher (café) de noz-moscada
  • ½ colher (café) de pimenta-do-reino
  • ½ colher (café) de cominho moído
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 250 –270ml de água
  • 1 Em um recipiente, junte a mistura para pão DONA BENTA, o FERMIX, a páprica, a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o cominho.
  • 2 Acrescente o óleo e a água, e misture bem.
  • 3 Passe para uma superfície limpa e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
  • 4 Cubra e deixe descansar por 10 minutos 5Divida a massa em 20 partes, modele bolas e deixe crescer por 50 minutos, ou até dobrar de volume.
  • 6 Abra cada porção com um rolo até obter uma massa bem fina, com 0,1cm de espessura.
  • 7 Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque um disco de massa e deixe até dourar.
  • 8 Vire o disco do outro lado e deixe dourar novamente.
  • 9 Retire e deixe esfriar.
  • 10 Repita o procedimento com o restante das massas.

Instruções

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