Pão de Mel
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Pão de Mel

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Ingredientes

  • - 200 g mel
  • - 200 g açúcar
  • - 100 g açúcar mascavo
  • - 250 g chá de especiarias (cravo em pó, gengibre, noz moscada, canela)
  • - 385 g farinha de trigo
  • - 90 g chocolate em pó
  • - 30 g canela em pó
  • - 240 g leite
  • - 15 g bicarbonato
  • - 3 g cravo em pó
  • - 3 g gengibre em pó
  • - 3 g cardamomo

Instruções

    Prepare o chá de especiarias e deixe esfriar. Coloque o mel num bowl, junte o açúcar e vá mexendo para dissolver. Junte o açúcar mascavo, acrescente o chá e mexa com um fuet. Junte a farinha, o chocolate em pó, as especiarias e mexa. Coloque o bicarbonato no leite e mexa. Acrescente na massa e mexa bem. Unte as formas de pão de mel e coloque a massa (+ ou - 50g). Leve ao forno pré aquecido por 20min. Desenforme e espere esfriar. Corte, recheie com doce de leite e leve para gelar. Derreta o chocolate e banhe os pães de mel. Forre um tabuleiro com papel manteiga e vá colocando os pães de mel para secar.

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