Pão de mandioca com passas e gooji berry
Sabores da Cozinha sem Glúten
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Ingredientes

  • 4 xícaras de farinha preparada
  • 2 gemas
  • 3 claras
  • 1 colher de sopa de açúcar demerara
  •  
  • Receita da farinha preparada para pães da Josy
  • 200 gramas de creme de arroz
  • 200 gramas de fécula de batata
  • 150 gramas de farinha de milho triturada e passada na peneira ou fubá
  • 100 gramas de amido de milho
  • 100 gramas de polvilho doce
  • 100 gramas de farinha de banana verde ou amêndoas
  • 4 colheres de sopa de polvilho azedo
  • 500 gramas de farinha de arroz
  • ou
  • 250 gramas de arroz integral e 250 gramas de arroz branco
  • 2 colheres de sopa de fibra de maça
  • 2 colheres de sopa de goma xantana.

Instruções

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