Abra a massa com o rolo, modele e coloque em forma para pãodeforma, untada. Deixe a máquina misturar um pouco a massa, e ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos,sempre vendo o ponto da massa, até virar uma bola homogênea e que não esteja grudando mais na cuba (eu faço dessaforma, de olhômetro, assim não tem erro da massa não ficar no ponto certo)
A receita é a mesma do pãodeformade aipim, já publicado AQUI, fiz com modelagem diferente. Deixe a máquina misturar um pouco a massa, e ir acrescentando a farinha de trigo aos poucos,sempre vendo o ponto da massa, até virar uma bola homogênea e que não esteja grudando mais na cuba (eu faço dessaforma, de olhômetro, assim não tem erro da massa não ficar no ponto certo)
Após o tempo dedescanso, modelei os pães, coloquei em forma untada com margarina. Deixar batendo, depoisde alguns minutos, se precisar acrescentar mais farinha de trigo, aos poucos, até a massa virar uma bola homogênea, não grudar mais na mão e estiver macia
Após o tempo dedescanso, modelei os pães, coloquei em forma untada. Proceda da mesma forma. Colocar em uma bacia, acrescentar a farinha de trigo aos poucos, sovando, até a massa ficar macia e não grudar mais nas mãos
Modele os pães e coloque em forma untada com margarina. Retire da forma. Se a massa estiver grudando na cuba, tem que colocar mais um pouco de farinha de trigo, vá colocando aos poucos, até ver que a massa não esteja mais grudando no dedo e virar uma bola homogênea
Pensei que tinha trazido tudo de casa, mas hoje quando fui preparar um pão não tinha cmc. Estou na praia, em um lugarzinho tranquilo que chamo de meu aconchego de verão
Coloque no modo deamassar e ligue a máquina. Retire a massa da cuba, misture a massa e modele os pãezinhos, colocando uma rodela da lingüiça frita no meio
Assim que acabar o ciclo amassar, retire a massa da cuba, misture a massa, pegue um pedaço da massa, abra e recheie com um pouquinho da lingüiça ralada, feche e modele o pão
Acrescentei mais farinha de trigo, a maquina sovou, observei que a massa continuava mole, acrescentei mais farinha de trigo, até a massaformar uma bola homogênea, sem estar grudando na cuba
Deixe um espaço entre um pão e outro. Ligue a máquina no ciclo deamassar. Quando acabar de bater, retire a massa da cuba e despeje numa superfície enfarinhada, sove só um pouquinho a massa, divida em pedaços e vá moldando os pães e os coloque num tabuleiro untado com azeite
Selecione o ciclo amassar, quando tocar o bip coloque a linhaça da VITAOQuando acabar o ciclo, coloque a massa numa tigela com um pouquinho de farinha e sove mais um pouquinho
Coloquei em forma untada com margarina. Retire os pães da forma quente. Eu dou uma leve misturada nos ingredientes na cuba, com uma espátula de silicone (faço isso pra agilizar a sova da massa)
Modo de preparo da massa, feitanaMFP. Eu deixo batendo, depoisde alguns minutos, se precisar vou acrescentando mais farinha de trigo, aos poucos, até a massa virar uma bola homogênea, não grudar mais na mão e estiver macia
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