Pão de estrelas
Sabores da Cozinha sem Glúten
Sabores da Cozinha sem Glúten
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Ingredientes

  • 1 ovo 1 clara, separar a gema para bater com duas gotas de azeite e passar em cima do pão para corar.
  • 3 copos de requeijão de água
  • 2 colheres de banha de porco feita em casa
  • 4 colheres de azeite de boa qualidade
  • 1 sachê de fermento biológico para pão
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos
  • 1 colher de chá de pectina
  • 1 colher de sopa cheia de míx de gomas ou goma xantana
  • 1 colher de sopa de psyllium
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 2 copos de requeijão de farinha de arroz
  • 1 \2 copo de requeijão de farinha de milho batida e peneirada
  • 2 \3 de copo de requeijão de polvilho azedo
  • 1 \2 copo de requeijão de fécula de batata
  • 1 \2 copo de requeijão de farinha de tapioca ou polvilho doce
  • 1 \2 copo de requeijão de aveia sem glúten
  • 1 colher de sobremesa de cebola ralada

Instruções

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