Pão de abóbora - livre de glúten e lactose
Cozinhando sem Glúten
Cozinhando sem Glúten
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Ingredientes

  • 3 xíc de farinha de arroz
  • 1 xíc de polvilho doce
  • 1/2 xíc de farinha de milho
  • 1/2 xíc de fécula de batata
  • 3 CS de cmc (espessante que ajuda na liga das preparações livres de glúten)
  • Misturo tudo muito bem e guardo em um vidro bem fechado.
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  • Ingredientes
  • 2 1/2 xíc de farinha preparada (acima)
  • 1 CS de açúcar (uso demerara)
  • 1 colherinha de sal ou a gosto
  • 1 CS de fermento biológico seco
  • 2 ovos 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 4 CS de óleo
  • 140 ml de água
  • 1 xíc (200 ml) de abóbora cozida e amassada (usei abóbora cabotiá)

Instruções

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