Noite de Fondue
Gastromaníacos
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Ingredientes

  • 350 g de queijo
  • 350 g de queijo Emmenthal
  • 350 ml de vinho branco (usei um Torrontès que era o que tinhamos)
  • noz moscada a gosto
  • 1 dente de alho
  • 1,5 kg de alcatra limpo e cortado em cubos médios
  • pimenta do reino a gosto
  • sal a gosto
  • 1 litro de olho de milho
  • Fondue de chocolate
  • 300 g de chocolate amargo
  • 200 g de creme de leite de caixinha
  • 1 dose de conhaque

Instruções

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