Depois que o molho estiver pronto, comece a cozinhar os nhoques. Comece a preparar o molho. Para extrair as sementes, corte os tomates na metade, horizontalmente, e, com o dedo indicador, retire-as com o suco que as envolve
Comece preparando o molhodetomates e deixe cozinhando enquanto você prepara os nhoques. Cubra os nhoquescom este molho e cobra com o agrião fresco ao servir
Então esses dias eu decidi testar mais um prato que há tempos eu queria experimentar, é o Nhoquede moranga e sálvia na manteiga commolho rústico detomates
COMO FAZER A RECEITA DENHOQUECOMMOLHODETOMATE E REQUEIJÃO. O segredo destenhoque é não usar muitos líquidos na massa, por isso cozinhe as batatas com casca até que ao espetar com um garfo elas estejam macias sem estarem quebradiças
O nhoque pegará melhor o gosto do molho e ficará com melhor sabor. – O mais importante ao fazer os nhoques é utilizar a menor quantidadede farinha possível para que eles fiquem macios e leves, com melhor textura e sabor
Sirva o nhoquecom o molho, queijo parmesão ralado e folhas de manjericão se gostar. Faça cobrinhas, corte os nhoques e leve para cozinhar em água fervente com ssl por mais ou menos três minutos ou até ele subir à superfície e escorra
*Eu servi meu nhoquecom um molho caseiro detomate, para visualizar a receita dá um clique aqui. Eu já havia feito nhoque há muito tempo atrás, mas me lembro que não obtive muito êxito com a receita, já que o nhoque ficou muito mole e se desmanchavacom muita facilidade, desde então fiquei com um certo receio em fazê-lo
De vez em quando, me empolgo de fazer nhoque, porque é uma das comidas que mais gosto de fazer e comer porém dá um trabalhinho e faz uma sujeirinha, mas nada que a parte COMER não compense rs
Sirva com o nhoque. Quando os nhoques subirem na água, escorra-os e misture-os ao molho já pronto. Tirando a parte chata que é amassar mandioca, esse nhoque é fácil de fazer, mais leve porque vai menos farinha que o nhoquede batata e é absurdamente gostoso
Acrescente o queijo ralado e faça os nhoques. Misture ao molho. Numa tigela, amasse a polenta, junte o fubá, a farinha de trigo, as gemas e a noz-moscada até obter uma massa homogênea
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