Nhoque de mandioca com amor
Chef Adriana Avelar
Chef Adriana Avelar
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Ingredientes

  • 40 anos descascando mandiocas na frente de casa,
  • Ingredientes
  • 1 kg de mandiocas cozidas e espremidas (sem a parte durinha
  • do meio) – Cozinhei na panela de pressão até sair o cheirinho de mandioca
  • cozida, acho que uns 30 minutos, mas depende da mandioca e da panela, então
  • siga a dica do cheiro!
  • 2 batatas médias cozidas e espremidas – cozinhei sem casca
  • em uma panela com água borbulhando por
  • 25 minutos 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1 colher de manteiga
  • 1 ovo ½ xícara de farinha de trigo

Instruções

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