Nhoque de Batatas e Molho ao Sugo com Requeijão
Receitas da Vovó
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Ingredientes

  • ½ kg de batatas cozidas sem cascas com água e sal e espremidas quente
  • 150 g de queijo parmesão ralado fino
  • 2 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 5 l de água (para cozinhar os nhoques)
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em
  • 1 copo de água
  • 520 g de molho Pomarola® tradicional
  • 1 copo de requeijão
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 3 galhos de tomilho
  • 1 galho de manjericão
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 potinho de caldo de carne
  • 1 folha de louro
  • 200 g de queijo montanhês para polvilhar

Instruções

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