Nhoque de batata doce roxa com molho cítrico e camarões (calorias reduzidas, sem glúten, sem lactose)
Cozinhando para 2 ou 1
Cozinhando para 2 ou 1
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Ingredientes

  • Para o nhoque de batata doce roxa
  • 350 g. de batata doce roxa cozida (preferenciamente no vapor ou no microondas)
  • 1 xícara de farinha de aveia
  • 1 clara 1/2 colher de sopa de manteiga (opcional)
  • Sal e pimenta do reino a vontade
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  • Para os camarões salteados ao hortelã
  • 150 g. de camarões (preferencialmente dos maiores)
  • 1/2 limão espremido
  • 1 colher de sopa de folhas de hortelã picadinhas
  • Azeite, sal e pimenta do reino a vontade
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  • Para o molho cítrico de leite de aveia
  • 1 e 1/2 xícara de leite de aveia (não adoçado)
  • 1 colher de sopa de tempero completo caseiro
  • 1/2 limão espremido
  • 1 colher de sopa de sementes de abóbora descascadas e torradas
  • Azeite, sal e pimenta do reino a vontade

Instruções

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