NHOQUE DE BATATA BARÔA COM MOLHO DE CARNE ASSADA
Comidas & Rumos
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • Para o Nhoque
  • 1 kg de mandioquinha/batata baroa
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo sal e noz moscada a gosto
  • Para a carne assada
  • 1 kg de peito de boi
  • vinho tinto
  • 2 folhas de louro
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 litro de água
  • folhas de tomilho
  • 4 tomates sem sementes

Instruções

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