Naked Cake de Chocolate e Morango
Comidinhas do Chef
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Ingredientes

  • 3/4 xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) fermento químico em pó
  • 1 pitada de Sal refinado
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) açúcar refinado
  • 3 unidades de Ovos brancos tipo extra
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de gelatina de alga
  • 2 unidades de Ovos inteiros
  • 3 unidades de gemas
  • 2 xícaras (chá) de Chocolate amargo
  • 1 xícara (chá) de Creme de leite fresco

Instruções

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