Chocorango

Muffin Salgado com Brócolis, Queijo e Presunto

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3/4 de
xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar
2 colheres
1 colher
3/4 de xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos grandes
1/2 xícara de presunto em cubinhos
3/4 de
3/4 de
1/2 cenoura média
2. Em uma tigela, peneire a farinha, açúcar, sal e fermento. Misture bem. Em outra tigela, misture o leite, óleo e os ovos. Abra uma cavidade no centro dos ingredientes peneirados e despeje os líquidos, misturando delicadamente com uma espátula de silicone até umedecer toda a massa. Junte o presunto, brócolis, queijo e cenoura e misture novamente. É muito importante NÃO MEXER DEMAIS a massa para que ela não fique pesada.
3/4 da forminha de muffin com a massa
de
25 minutos ou
14 muffins