Mousseline e Crispy de Alho Poró com Frango Temperado com Gengibre e Limão
Chocorango
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Ingredientes

  • 12 h de
  • Creme de Alho Poró
  • 1 maço de alho poró
  • 1 colher
  • 1 fio de óleo ou azeite
  • 300 g de batata
  • 2 folhas de louro
  • 100 ml de creme de leite
  • Sal
  • Frango
  • 4 filés de peito de frango
  • 1 dente de alho
  • Raspas de
  • 1 limão
  • Sal
  • 1 maço grande de alho poró
  • 2 colheres
  • 1. Em uma panela, derreta a manteiga junto com o óleo, frite o alho poró até murchar
  • Frango
  • 2 porções

Instruções

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