Moussaka, um prato com história, uma receita divina
Eu como sim
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Ingredientes

  • 1, do búlgaro, мусака, do armênio, Մուսակա
  • 2 beringelas grandes
  • 6 batatas médias
  • 500 g de carne moída (se for de carneiro melhor, senão pode ser de boi mesmo)
  • 5 tomates (se possível sem pele e sem sementes)
  • 1 cebola azeite
  • 30 g de manteiga
  • uma colher de chá de canela
  • uma colher de sopa de mel
  • noz-moscada
  • sal, pimenta
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  • Para o béchamel
  • 20 g de manteiga
  • 3 colheres de sopa rasas de farinha
  • 350 ml de leite

Instruções

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