Molhos
Limão com Alecrim
Limão com Alecrim
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Ingredientes

  • 3/4 de
  • 1 colher de sopa de estragão
  • 3 caules de estragão fresco
  • 90 ml de vinagre tinto
  • 45 ml de vinagre de vinho branco
  • 90 ml de água
  • 8 gemas
  • 720 ml de manteiga clarificada
  • 3 colheres de estragão picado
  • 1. Coloque em uma panela pequena a pimenta do reino, o estragão seco, os caules frescos e o vinagrete.
  • Creme de Queijo
  • 560 g de queijo fontina
  • 340 g de cream cheese
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 360 ml de creme de leite fresco
  • 5 minutos
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 colher de chá de sal

Instruções

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