Molho de tomates caseiro
Conversando e cozinhando
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Ingredientes

  • 60 ml de azeite extra virgem
  • 1 cebola picada em cubos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura também picada em cubos
  • 1 talo de aipo
  • 1 kg de tomates italianos
  • 50 g de extrato de tomates (opcional)
  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon (opcional)
  • 100 ml de água
  • 1 colher (sobremesa de açúcar (opcional)
  • ramos de tomilho a gosto
  • sal e pimenta moída na hora a gosto.

Instruções

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