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Senhora Mesa
Senhora Mesa
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Ingredientes

  • 2 porções)
  • 4 sobrecoxas de frango sem pele
  • 3 colheres sopa de aceto balsâmico
  • 2 colheres sopa azeite
  • 1 colher sopa de páprica doce
  • 1 colher sopa alecrim
  • 4 dentes alho amassados na faca
  • 1 cebola roxa grande picada em gomos grandes
  • 4 colheres chá de mel
  • 2 colheres café de sal
  • manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 maracujás de tamanho médio
  • 125 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • ¼ de colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 2 gemas de ovos
  • 2 claras de ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/3 xícara (80 ml) de leite
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 225 g de mirtilo fresco ou descongelado
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 180 º. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de
  • 20 cm Bata a manteiga e
  • 200 g de farinha com o fermento. Adicione, alternadamente, o leite e a mistura de gema de ovos. Cubra os mirtilos com 1 colher (sopa) de farinha e acrescente-os mistura.
  • 1 colher de cada vez, e volte a bater até formar picos firmes. Com cuidado, acrescente as claras massa do bolo. Despeje na forma preparada. Polvilhe com 1 colher de açúcar restante e asse por 50 minutos ou até o teste do palito mostrar que o bolo está pronto

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