Medalhão de filé mignon ao molho madeira
O prazer da Gula
O prazer da Gula
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Ingredientes

  • Ingredientes para o molho
  • 3 colheres de sopa de manteiga;
  • 100 gramas de champignon cortado em lâminas;
  • 1/2 cebola pequena ralada ou batidinha no processador;
  • 2 colheres (sopa) rasa de amido de milho (maizena);
  • 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 1 xícara (chá) de água;
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco.
  • 500 gramas de filé mignom limpo cortado no formato redondo
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

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