Medalhão ao Molho Sofia
Nice e Ana
Nice e Ana
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Ingredientes

  • 250 ml
  • 8 porções
  • Medalhão
  • 500 ml de leite integral
  • 1 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • sal gosto
  • 1 vidrinho pequeno de champignon (100g)
  • 100 g de ervilha congeladas cozidas no vapor
  • 2 colheres (sopa) mostarda amarela
  • 600 g de filé mignon (usei alcatra)
  • 1 caixa de bacon fatiado

Instruções

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