Maminha Assada com Mini Cebolas
Ana Claudia na Cozinha
Ana Claudia na Cozinha
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Ingredientes

  • 12 mini cebolas
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
  • 1,2 kg de maminha em um só pedaço
  • 100 gramas de manteiga
  • Pimenta rosa a gosto
  • 180 graus Passe a manteiga por toda a carne, cubra com o papel alumínio e leve ao forno para assar até que esteja macia. Regue a carne com o molho que se forma no fundo da assadeira de vez em quando. Retire o papel alumínio, coloque as cebolas e deixe dourar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Fatie a carne e coloque em uma travessa e arrume as cebolas. Salpique a pimenta-rosa e a salsa e sirva.

Instruções

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