Aprenda de forma rápida uma ótima receita de Maionesecaseirasemovos e sem leite. Apenas desligue o liquidificador quando notar que a mistura da maionese já está com aparência resistente
Até hoje, sempre fiz maionese com ovos crus e nunca tive nenhum problema, mas sei que existe sempre um risco e sei que muita gente tem essa preocupação
Bata todos os ingredientes no liquidificador, sem acrescentar o óleo. 10 azeitonas verdes, sem caroço. Se quiser engrossar mais, coloque uma colher de mucilon 1 xícara de água
INGREDIENTES2 ovos cozidos1 ovo cruÓleo ate dar o pontoSal a gostoLimão a gostoMODO DE PREPAROSepare as gemas dos ovos e coloque em um recipiente redondoMisture com uma colher e bata, acrescentando o óleo em fio, até dar o ponto de desgrudar do fundo da tigelaLevante a colher e se a massa não cair está no pontoDepois coloque sal e umas gotas de limão se desejar uma maionese mais claraSirva na salada de sua preferência 2 ovos cozidos
Essa é a receita básica de maionesecaseira feita com ovos. Vamos à receita da maionesecaseira. Existem alternativas para se preparar uma maionese eliminando o risco de contaminação por salmonella, para isso recomendo a leitura deste artigo
Os ovos mexidos e as omeletes ficaram perfeitos como se fossem feitos com ovos frescos. Abrir a tampinha do liquidificador, sem parar de bater, acrescentar aos poucos o azeite de oliva e depois aos poucos o óleo de canola até dar o ponto de maionese
Encoste bem a varinha mágica/mixer no fundo do recipiente e ligue no máximo sem nunca levantar. Essa receita maravilhosa de maionesecaseira eu peguei no blog da minha querida amiga Isabel, o Brisa Marítima, se você ainda não conhece não perca tempo, vai lá e você vai ter o prazer de conhecer um blog repleto de receitas deliciosas
Coloque os ovos, o vinagre e o sal no liquidificador e bata até misturar tudo. MAIONESECASEIRA TEMPERADA é econômica, muito fácil de fazer e fica deliciosa
Seja sempre muito bem vinda(o). "Bolo caseiro de limão". Este bolo é uma delicia, pra quem gosta de limão, aqui em casa só os adultos gostaram, as crianças não tem jeito gostam de bolos mais doces, esse por ser de limão da um leve azedinho
um pouco antes da maionese fechar, acrescente a cebolinha e a salsinha. Coloque no liquidificador o ovo inteiro, a gema, o limão, a mostarda (opcional), sal, pimenta e o azeite de oliva
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