Macarrão ao Molho Cremoso de Funghi
Confraria dos Chefs
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Ingredientes

  • 400 gr de Massa (usei Tagliatelli)
  • 400 gr de Filé mignon cortado em tiras pequenas
  • 170 gr de Cogumelos Shimeji
  • 170 gr de Cogumelos Shitake
  • 20 gr de Funghi Secci Porcini
  • 2 potes de Nata (cerca de 700 gr)
  • 2 colheres de Manteiga
  • 1 Alho Poró picado
  • 1/2 caldo de Carne (usei metade daquele caldo de potinho Knorr)
  • Sal e Pimenta

Instruções

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