LOMBO COM SIRI
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Ingredientes

  • 1 lombo de porco inteiro
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 2 folhas de louro
  • 1 litro de vinho branco seco
  • 150 ml de azeite de oliva extravirgem
  • 1 limão espremido
  • 1 colher de café
  • 2 colheres de sopa
  • 2 colheres de sopa de margarina derretida
  • 2 colheres de sopa de catchup picante
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 400 grs de carne de siri cozida
  • 2 limões espremidos
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de azeite de dendê
  • 1 cebola
  • 1 maçã picada
  • 6 tomates maduros sem pele e sementes bem picados
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca
  • ½ kg de camarão pequeno
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • 1 cebola
  • bem picadinha
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino branca
  • 1 xícara de caldo de camarão
  • ½ litro de creme de leite fresco
  • 3 minutos Junte o leite de coco
  • 15 ou 20 minutos, tomando o cuidado de

Instruções

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