Filé delinguadoaomolhode camarão… poderia ficar aqui falando tudo sobre este prato que a patroa “criou” com o que tínhamos na geladeira, mas sóu vou dizer isso… huuuuummmmmm…
filé delinguado fresco. o molho com os demais ingredientes, batendo todos juntos no liquidificador. estiver pronto, regue com o restante do molho e sirva
Leve ao fogo uma panela com água e sal. Estamos acostumados a preparar massas com os clássicos e deliciososmolhos da culinária italiana, mas podemos nos aventurar por outros caminhos e descobrir novos sabores
ESTA RECEITA, TEXTO E FOTOS PERTENCEM AO BLOG "BARBARELISMUS". INGREDIENTES PARA O MOLHO. Como não sou muito fã de brócolis puro, transformei a receita original de caçarola de brócolis em uma mistura que também leva outros legumes, como couve-flor e cenouras
Hoje temos massa, representada por um belo penne aomolhodenozes. Se o seu molho engrossar demais, você pode usar essa água para deixar o molho mais líquido, e ao mesmo tempo que vai esquentar mais um pouco ou novamente (se o molho estiver já frio) o molho preparado
Tempere os filés com o suco de laranja, o sal e a pimenta. Ingredientes4 filés delinguadograndes (150 g cada)4 colheres (sopa) de suco de laranjaSal a gosto1 pitada de pimenta-do-reino branca1 cebola picada1 talo de salsão picado2 dentesde alho amassados2 tomates picados sem pele e sem sementes2 colheres (sopa) de alcaparras1 colher (sopa) de cebolinha verde picadaModo de Preparar. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos. 4 filés delinguadograndes. 1 pitada de pimenta. 1 talo de salsão picado. 2 dentesde alho amassados
Ao abrir o pacote do nosso linguado, deide cara com uma enxurrada d'água saindo fora do pacote. Em relação aomolho, uso hoje uma maneira diferente de fazê-lo o que me garantiu uma textura melhor e sem aquele "medo que talhe"
Aqui em casa comemos peixe ao menos uma vez na semana. Adicione o molhode strogonofe Mococa misture bem e volte os filés para a grelha, envolvendo-os com o molhodeixando aquecer bem
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