LEMON MADELEINES FROM MARTHA STEWART
VELVET CHOCOLATES E RECEITAS
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Ingredientes

  • 3/4 cup unsalted butter (1 1/2 sticks), melted, plus more for pans
  • 1 1/2 cups cake flour, sifted (not self-rising)
  • 1/2 teaspoon baking powder
  • 1/4 teaspoon coarse salt
  • 3 large eggs
  • 2 large egg yolks
  • 3/4 cup granulated sugar
  • 1 teaspoon pure vanilla extract
  • 2 tablespoons finely grated lemon zest
  • 2 tablespoons fresh lemon juice (2 to 3 lemons total)

Instruções

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